古本屋の研究日誌

古本屋として働きながら博士号を取得するまでの軌跡

ムルギランチといえば…

もうすぐこちらが出るそうです。家庭で作る簡単レシピということで、買って作ってみたい。私も昔は玉ねぎが飴色になるまでじっくり炒めるないと…とか思ってやって、“本格インドカレー”(自称)を作るのをやめたクチですが…(笑)。


ナイルレストランが教える はじめてのインド料理

ナイルレストランが教える はじめてのインド料理


ムルギランチというと、ここを連想してしまう私は千葉県人(笑)。元祖はこちらですよね。